Zanimivosti o mleku Je odlična priložnost, če želite izvedeti več o izdelkih. Najprej je mleko namenjeno prehrani potomcev, saj vsebuje vse potrebne vitamine in minerale. Vključen je v številne jedi in izdelke, ki se prodajajo na policah trgovin.
Tukaj je torej najbolj zanimivih dejstev o mleku.
- Kravje mleko je najbolj prodajana vrsta živalskega mleka.
- Od danes letno v svetu pridelajo več kot 700 milijonov ton kravjega mleka.
- Ste vedeli, da lahko ena krava (glejte zanimiva dejstva o kravah) vsak dan proizvede med 11 in 25 litri mleka?
- Kalcij velja za najpomembnejše makrohranilo v mleku. Najdemo ga v lahko prebavljivi obliki in je dobro uravnotežen s fosforjem.
- Kozje mleko, ki je drugo najbolj priljubljeno na svetu, je bogato s kalijem in vitaminom B12. Iz nje nastajajo sir rokamadour, caprino in feta.
- Ker sveže mleko vsebuje estrogene, lahko pogosto uživanje večjih količin povzroči zgodnejšo puberteto pri deklicah in zapoznelo puberteto pri dečkih.
- Zanimivo dejstvo je, da imajo tjulnji in kiti najbolj debelo mleko.
- In tu je največ posnetega mleka pri konjih in oslih.
- Amerika je svetovna vodilna v proizvodnji mleka - približno 100 milijonov ton na leto.
- Sodobne molzne naprave omogočajo molžo do 100 krav na uro, medtem ko lahko oseba ročno doji največ 6 krav hkrati.
- Zanimivo je, da se lahko s pomočjo mleka znebite oljnih madežev na oblačilih, pa tudi zatemnitve zlatih predmetov.
- Kameljega mleka (glej zanimiva dejstva o kamelah) ljudje, ki ne prenašajo laktoze, ne absorbirajo. Za razliko od kravjega, kamelje mleko vsebuje bistveno manj maščob in holesterola, kisi pa veliko počasneje.
- V zadnjem času je sojino mleko vse bolj priljubljeno. Vendar se je treba spomniti, da ne vsebuje vitaminov in elementov v sledovih, ki so tako bogate s kravami.
- Oslovsko mleko se uporablja ne samo v hrani, temveč tudi v proizvodnji krem, mazil, mil in druge kozmetike.
- Beljakovine kravjega mleka se lahko vežejo na toksine v telesu. Iz tega razloga ljudem, ki delajo v kemičnih obratih, svetujejo, naj ga pijejo.
