Zanimivosti o rižu Je odlična priložnost, če želite izvedeti več o žitih. Riž je ena najbolj priljubljenih kultur na svetu, še posebej pogosta med vzhodnimi ljudstvi. Za milijarde ljudi je glavni vir prehrane.
Tukaj je torej najbolj zanimivih dejstev o rižu.
- Riž potrebuje veliko vlage, ki raste naravnost iz vode.
- V mnogih državah so riževa polja poplavljena z vodo, ki jih izsuši šele na predvečer žetve.
- Ali ste vedeli, da se je riž do konca 19. stoletja v ruščini imenoval "saracensko žito"?
- Rastlina v povprečju zraste do enega metra in pol v višino.
- Znanstveniki trdijo, da so riž začeli gojiti ob zori človeštva.
- Iz riža poleg žit izdelujejo tudi moko, olje in škrob. Riževa moka se nahaja v nekaterih vrstah prahu.
- Zanimivo je, da sta papir in karton narejena iz riževe slame.
- V številnih ameriških, azijskih in afriških državah iz riža pripravljajo različne alkoholne pijače. V Evropi alkohol izdelujejo iz njega.
- Zanimivo je, da riž vsebuje do 70% ogljikovih hidratov.
- Puhani riž se pogosto doda sladkarijam, ki je videti kot kokice.
- V nekaterih islamskih državah obstaja mera teže, enaka enemu rižu - aruuz.
- Riž je v prehrani več kot polovice svetovnega prebivalstva.
- Danes obstaja 18 sort riža, razdeljenih na 4 oddelke.
- TOP 3 države za proizvodnjo riža na svetu vključujejo Kitajsko, Indijo in Indonezijo.
- Steblo zrele rastline mora popolnoma obarvati rumeno, semena pa morajo postati bela.
- Vsak 6. človek na svetu se tako ali drugače ukvarja z gojenjem riža.
- 100 g riža vsebuje le 82 kilokalorij, zaradi česar je priporočljivo, da ga zaužijejo ljudje, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov.
- Danes je povprečni promet riža na svetovnem trgu ocenjen na več kot 20 milijard dolarjev.
